うなぎ料理がおいしい宿おすすめ10選！温泉とうな重を堪能するグルメ旅行

「せっかくの旅行なら、その土地の本当においしい名物を食べたい」「ふっくらとした贅沢なうなぎを、温泉と一緒にゆっくり楽しみたい」そう考えたことはありませんか？

宿選びで最も重視したいのが「料理」という方に向けて、本記事では日本全国から厳選した、うなぎ料理が絶品のホテル・温泉宿・旅館を10軒ご紹介します。

名産地として名高い浜名湖の目の前に佇む老舗旅館から、地域の伝統的な調理法で一味違う鰻会席を堪能できる高級宿まで幅広くピックアップしました。各宿の料理の特徴はもちろん、温泉や客室、どんな人におすすめかまで具体的に比較しています。

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この記事で分かること
結論：うなぎ料理を堪能できるおすすめの宿
うなぎ料理がおいしい宿比較表
うなぎ料理がおいしい宿おすすめ10選
うなぎを味わう宿の選び方
うなぎ付きプランに関するよくある質問（FAQ）
まとめ
関連リンク（ごちそう宿ナビ記事一覧）
1. 運営者プロフィール
  1. 情報の取り扱いについて

この記事で分かること

全国のうなぎ料理が高評価な温泉宿・ホテルの詳細（特徴、料理、温泉、客室、メリット・注意点）
各宿のうなぎ料理のこだわりや会席内容、アクセス情報の比較
失敗しないうなぎを味わう宿の選び方
よくある質問（FAQ）

結論：うなぎ料理を堪能できるおすすめの宿

全国には素晴らしい宿が多くありますが、うなぎ料理をメインに据えたグルメ旅行を計画するなら、まずは名産地である静岡県・浜名湖周辺の宿（「ホテル九重」「山水館欣龍」「時わすれ開華亭」）が筆頭候補に挙がります。関東風のふっくらとした蒲焼や、地元の伝統的な技法で焼き上げられた贅沢な鰻重・鰻会席を心ゆくまで堪能できます。

一方で、近畿や中国、九州エリアなどにも、地域のブランド鰻やこだわりの調理法でゲストを魅了する温泉宿が点在しています。記念日旅行やシニア夫婦ののんびり旅など、目的に合わせて最適な一軒を見つけてみてください。

うなぎ料理がおいしい宿比較表

宿名	うなぎ料理の特徴	会席内容	温泉	客室	料金（目安）	口コミ評価	アクセス
ホテルウェルシーズン浜名湖	浜名湖うなぎ蒲焼き・会席	鰻と旬の遠州食材バイキング/会席	華咲の湯	和室・洋室・和洋室	ミドル～ハイクラス	非常に高評価	JR浜松駅よりバスで約45分
山水館欣龍	老舗の技が光る伝統のうなぎ蒲焼	浜名湖の幸と鰻を味わう割烹会席	総桧造りの内風呂と露天風呂	趣のある和室・和モダン客室	ミドル～ハイクラス	料理・サービス共に入高評価	浜松西ICから約15分
時わすれ開華亭	ふっくら仕上げた厳選うなぎ	特製うな重や地元の旬彩会席	庭園露天風呂や広々とした大浴場	展望の良い和室や和モダン	リーズナブル～ミドル	居心地の良さで定評	舘山寺スマートICから約5分
鳥羽国際ホテル	三重の旬食材とアレンジ鰻料理	伊勢志摩の恵みを味わう和洋折衷コース	近隣の提携温泉（潮路の湯）の利用可能	上質なオーシャンビュー客室	ハイクラス	抜群のロケーションと食事評価	鳥羽駅から車で約3分（シャトル有）
NEMU RESORT	自然豊かな環境で味わう贅沢うなぎ	里海の食材を活かした和食会席	敷地内から湧き出る天然温泉「潮騒の湯」	スタイリッシュなリゾート客室	ハイクラス	自然一体型の滞在が高評価	鵜方駅から送迎バスで約20分
ホテルニューアワジ	淡路島の食材と調和する特製鰻	島のブランド食材と鰻を織り交ぜた御馳走会席	洲本温泉（紀淡海峡を望む絶景露天）	全室オーシャンビューの上質な客室	ハイクラス	総合満足度が非常に高い	洲本ICから約15分
加賀屋	能登の伝統と技が活きる贅沢な鰻	四季折々の最高峰の能登本陣会席	和倉温泉（海の見える名湯）	格調高い伝統的な和室	最高級	日本屈指のおもてなし評価	和倉温泉駅から車で約5分
稲取銀水荘	伊豆の東海岸で味わう極上うなぎ	自慢の金目鯛と厳選うなぎの饗宴会席	稲取温泉（相模灘を見渡す展望露天）	贅沢な海の見える和風客室	ハイクラス	料理とおもてなしに定評	伊豆稲取駅から車で約5分
指宿白水館	九州産の極上うなぎを贅沢に	薩摩の郷土料理とうなぎ会席	指宿温泉（名物「砂むし温泉」と大浴場）	広大な庭園や海を望む和洋室	ミドル～ハイクラス	温泉と食事のスケール感が高評価	指宿駅から車で約7分
佳翠苑皆美	出雲の歴史を感じる秘伝の鰻料理	皆美伝統の家伝料理とうなぎ会席	玉造温泉（美肌の湯を堪能する露天風呂）	風情ある数寄屋造りや和モダン	ミドル～ハイクラス	格式高いサービスと料理が高評価	玉造温泉駅から車で約7分

うなぎ料理がおいしい宿おすすめ10選

ホテルウェルシーズン浜名湖（静岡県）

浜名湖畔に位置し、県内最大級の日帰り温泉施設「華咲の湯」を併設するリゾートホテル。開放的な空間と行き届いたサービスが魅力です。

料理：地元名物の浜名湖うなぎをじっくりと香ばしく焼き上げた蒲焼きや、うなぎを取り入れた季節の会席料理（またはバイキング）を満喫できます。
温泉：敷地内にある温泉施設で、2つの異なる源泉と多彩な浴槽巡りを楽しむことができ、日頃の疲れをゆったりと癒せます。
客室：ガーデンビューの洋室から寛げる和室、和洋室まで多彩なタイプが揃い、用途に合わせて快適に過ごせます。
おすすめの人：本場の浜名湖うなぎを気軽に楽しみたいご家族やご夫婦、温泉施設を存分に満喫したい方。
メリット：浜名湖うなぎと広大な温泉施設を同時に楽しめます。設備が新しく家族連れやシニアにも快適です。
注意点：敷地が広いため館内の移動距離が長めになる場合があります。

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山水館欣龍（静岡県）

大正時代から続く歴史を持つ「山水館欣龍」は、割烹旅館としての DNA を受け継ぐ料理自慢の老舗温泉宿です。浜名湖の東岸に位置し、静かで落ち着いた滞在が叶います。

料理：宿の誇る「うなぎの蒲焼」は、長年継ぎ足されてきた秘伝のタレを使用。関東風の蒸しを入れてから焼き上げるスタイルで、口の中でとろけるような柔らかさが特徴です。
温泉：総桧造りの内風呂や、心地よい風を感じられる露天風呂で、かんざんじ温泉の湯をじっくりと楽しめます。
客室：伝統的な意匠を残した和室のほか、モダンな要素を取り入れた和モダン客室もあり、人数やスタイルに合わせて選べます。
おすすめの人：料理の質を最も重視するグルメ旅行客、落ち着いた歴史ある雰囲気が好きなカップル。
メリット：割烹旅館ならではの、一品一品丁寧に作られた完成度の高い会席料理。
注意点：近代的な大型リゾートホテルのような賑やかなアミューズメント施設はありません。

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時わすれ開華亭（静岡県）

「時わすれ開華亭」は、真心のこもったおもてなしと、充実した温泉設備が人気の親しみやすい温泉旅館です。浜名湖観光の拠点としても非常に便利な立地にあります。

料理：厳選された良質なうなぎをふっくらと焼き上げた「特製うな重」や、地元の旬の食材をふんだんに使った会席料理が味わえます。手の届きやすい価格帯で本格的なうなぎプランが選べるのも魅力です。
温泉：趣向を凝らした庭園露天風呂や、広々とした大浴場があり、館内での温泉巡りをゆったりと楽しめます。
客室：眺望の良い和室や、過ごしやすさを追求した和モダンな客室が用意されており、清潔感にあふれています。
おすすめの人：コストパフォーマンスを意識しつつうなぎを楽しみたい方、子連れ旅行やグループ旅行。
メリット：充実した温泉施設と、リーズナブルながら満足度の高いうなぎ料理プラン。
注意点：休前日などは家族連れで賑わうため、静寂を最優先する方は平日の利用がおすすめです。

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鳥羽国際ホテル（三重県）

伊勢志摩の迎賓館として国内外のVIPを迎えてきた「鳥羽国際ホテル」は、鳥羽湾を見下ろす高台に建つラグジュアリーなリゾートホテルです。

料理：三重県産の新鮮な海の幸はもちろん、料理長が趣向を凝らしたアレンジ鰻料理を和洋折衷コースなどで提供。伝統的な和食にとどまらない、モダンで洗練された食体験が可能です。
温泉：ホテル館内に温泉はありませんが、隣接する近隣の提携温泉「潮路の湯」をスムーズに利用できるシステムが整っています。
客室：気品ある調度品で統一された、抜群のオーシャンビューを誇る洋室・スイートルームが中心です。
おすすめの人：モダンなリゾートスタイルを好むカップル、贅沢な記念日旅行、ホテルならではの洗練されたサービスを求める方。
メリット：美しい鳥羽湾のパノラマビューと、最高峰のホスピタリティおよびモダンな食事。
注意点：純和風の旅館風情や、客室から直接大浴場へ浴衣で移動するスタイルを求める方には不向きです。

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NEMU RESORT（三重県）

伊勢志摩国立公園の広大な敷地内に位置する「NEMU RESORT」は、豊かな自然と調和したアクティビティや癒やしを提供する複合型リゾートホテルです。

料理：御食国（みけつくに）として知られる伊勢志摩の里海・里山の食材を活かした和食会席の中で、厳選された贅沢なうなぎ料理を提供。素材本来の味を活かした調理法が光ります。
温泉：敷地内から湧き出る天然温泉「潮騒の湯」は、源泉ならではの質の高さを誇り、大自然の中でリフレッシュできます。
客室：スタイリッシュで開放感のある洋室や和洋室が揃い、窓からは豊かな森や海の自然を身近に感じられます。
おすすめの人：自然の中でのアクティビティを楽しみたいアクティブな夫婦、カップル、グルメ旅行。
メリット：広大な敷地を活かした開放的なロケーションと、質の高い天然温泉。
注意点：敷地が非常に広大なため、移動に少し時間を要する場合があります。

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ホテルニューアワジ（兵庫県）

淡路島を代表する名宿「ホテルニューアワジ」は、全室オーシャンビューの圧倒的なロケーションと、極上の温泉・美食で高い人気を誇る大型温泉旅館です。

料理：淡路島の豊かな食材（淡路ビーフや海の幸）とともに、厳選された特製鰻を織り交ぜた贅沢な御馳走会席を堪能できます。関西風の香ばしいうなぎの旨味が guests から高く評価されています。
温泉：名湯「洲本温泉」を引き、紀淡海峡と一体になったかのような絶景露天風呂をはじめ、多彩な湯殿を楽しめます。
客室：全室が開放的なオーシャンビュー。和室から贅沢な露天風呂付き客室まで、多彩なタイプが用意されています。
おすすめの人：三世代での家族旅行、贅沢に温泉と食事を満喫したいカップルや夫婦。
メリット：充実し尽くした館内施設と、海を一望する圧倒的な温泉ロケーション。
注意点：人気の高い大型宿であるため、チェックイン時や大浴場が時間帯によって混雑することがあります。

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加賀屋（石川県）

「加賀屋」は、日本のおもてなし文化を象徴する、誰もが一度は泊まりたいと憧れる能登・和倉温泉の最高級老舗旅館です。

料理：能登の豊かな自然が育んだ食材を使用した最高峰の「能登本陣会席」を提供。その中で振る舞われる鰻料理は、職人の伝統技が息づく繊細な味わいで、特別な日の夕食を華やかに彩ります。
温泉：目の前に七尾湾が広がる開放的な大浴場で、歴史ある和倉温泉の塩分を含んだ名湯をじっくりと堪能できます。
客室：日本の伝統美を随所に感じる格調高い和室で、細やかな気配りが行き届いた極上のプライベート空間です。
おすすめの人：一生の思い出に残る記念日旅行、シニア夫婦の特別な贅沢旅。
メリット：日本一とも称される、非の打ち所がない極上のおもてなしと客室サービス。
注意点：最高級宿であるため宿泊料金は高めですが、それに見合う価値を十分に実感できます。

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稲取銀水荘（静岡県）

伊豆・稲取の海岸線に佇む「稲取銀水荘」は、伝統的なおもてなしと、伊豆屈指の美食で知られるハイクラスな温泉旅館です。

料理：宿の代名詞である「金目鯛の姿煮」に加え、プランによっては厳選された極上のうなぎを組み合わせた豪華な饗宴会席を楽しめます。海の幸とうなぎを同時に満喫できる贅沢さが魅力です。
温泉：相模灘を見渡す展望露天風呂や大浴場があり、波の音を聴きながら温泉に癒やされる至福の時間を過ごせます。
客室：全室から美しい海を望む和風の造りとなっており、日本の旅館らしい落ち着きと快適さを兼ね備えています。
おすすめの人：伊豆の海鮮とうなぎの両方を贅沢に楽しみたいグルメな方、シニア夫婦旅行。
メリット：食事のボリュームと質の高さ、スタッフの温かく洗練された接客。
注意点：駅からは少し離れていますが、伊豆稲取駅からの無料送迎バスが利用可能です。

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指宿白水館（鹿児島）

広大な敷地に日本の伝統美を配した「指宿白水館」は、鹿児島・指宿を代表する、歴史と格式のある大型温泉旅館です。

料理：温暖な気候の鹿児島県（うなぎの生産量日本一）で育った極上の九州産うなぎを使用した会席料理が自慢。薩摩の郷土料理とともに、肉厚でジューシーなうなぎを贅沢に味わえます。
温泉：指宿名物の「砂むし温泉」を館内で体験できるほか、江戸の湯屋を再現した圧倒的なスケールの「元禄風呂」が迎えてくれます。
客室：松林の美しい庭園を望む客室や、錦江湾の海を見渡す和室・和洋室など、どのお部屋もゆったりとした広さがあります。
おすすめの人：温泉文化とうなぎグルメをディープに楽しみたい方、九州・鹿児島旅行を計画中の方。
メリット：館内で砂むし温泉が完結する利便性と、本場の鹿児島産うなぎを味わえる贅沢。
注意点：お風呂や食事処への移動など、館内が非常に広いため歩く距離が長くなる傾向があります。

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佳翠苑皆美（島根県）

玉造温泉に位置する「佳翠苑皆美」は、明治期創業の歴史を持ち、出雲の文化と伝統の味を今に伝える格式高い温泉旅館です。

料理：松江の老舗料亭をルーツに持つことから、料理へのこだわりは一入です。秘伝のタレで焼き上げる鰻料理や、皆美伝統の「家伝料理（鯛めしなど）」を取り入れた繊細な会席料理が絶品です。
温泉：美肌の湯として名高い玉造温泉を、手入れの行き届いた庭園を眺める露天風呂や最上階の展望風呂で心ゆくまで楽しめます。
客室：日本の建築美を活かした風情ある数寄屋造りの客室や、モダンにリノベーションされた快適な和モダン客室が揃います。
おすすめの人：出雲大社参拝を兼ねた記念日旅行、歴史ある食文化に触れたいシニア夫婦。
メリット：料亭文化を受け継ぐ最高峰の出汁の旨味と、美しい日本庭園。
注意点：伝統的な落ち着きを重視しているため、若者向けのにぎやかなアミューズメント要素は少なめです。

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うなぎを味わう宿の選び方

うなぎ料理を目的に宿を選ぶ際は、以下の3つのポイントを意識すると、より満足度の高い旅になります。

1. 産地と焼き方のこだわりで選ぶ

うなぎは地域によって調理法（関東風の「蒸しを入れてふっくら焼く」か、関西風の「蒸さずに地焼きで香ばしく仕上げる」か）や、使用するうなぎの産地（浜名湖産、鹿児島産など）が異なります。自分の好みに合ったスタイルを提供している宿か確認しましょう。

2. 会席全体のバランスをチェックする

宿のプランには、最初から最後までうなぎを使い尽くす「鰻づくし会席」もあれば、メインディッシュやご飯ものとして「特製うな重」が登場し、他は旬の地魚やブランド牛を組み合わせた「和風会席」もあります。他のおかずとのバランスも考慮して選びましょう。

3. 温泉や客室のロケーションを合わせる

せっかくのグルメ旅行なら、食事だけでなく、浜名湖や海を一望できる絶景温泉、あるいは静かに落ち着ける純和風の客室など、プラスアルファの癒やし要素が充実している宿を選ぶと、全体の旅の満足度が格段に上がります。

うなぎ付きプランに関するよくある質問（FAQ）

Q1. うなぎ付きの宿泊プランは一年中ありますか？

A. 多くの宿では通年でうなぎプランを提供していますが、特に良質なうなぎが仕上がる時期や、夏の「土用の丑の日」前後のシーズン、あるいは秋冬の脂が乗った時期など、季節限定で特別なうなぎ会席を出す宿もあります。事前に各宿のプラン詳細を確認することをおすすめします。

Q2. 子供向けにうなぎ以外のメニューに変更は可能ですか？

A. 多くの温泉宿・ホテルでは、事前に相談すればお子様用のメニュー（キッズプレートなど）や、うなぎが苦手な方向けの別メニューへの変更に対応してくれます。予約時の備考欄に記入するか、直接宿へ問い合わせてみましょう。

Q3. 部屋食でうなぎ料理を食べることはできますか？

A. 本記事で紹介した宿の中には、客室タイプや専用プランによってお部屋食に対応している宿もあります。プライベートな空間でゆっくりうなぎを堪能したい場合は、予約時に「部屋食確定プラン」をお選びください。

Q4. 浜名湖のうなぎと他の地域のうなぎで味に違いはありますか？

A. 浜名湖は日本のうなぎ養殖発祥の地であり、ミネラル豊富な水と温暖な気候で育つため、身が締まりつつも良質な脂が乗っているのが特徴です。また、焼き方も関東風の伝統を受け継ぐ宿が多く、ふんわりとした食感が楽しめます。一方で九州産などは力強い旨味と肉厚な身が特徴となる傾向があります。

Q5. 贅沢なうなぎ料理プランの料金相場はどれくらいですか？

A. 宿の格式や客室タイプにもよりますが、一般的なミドルクラスの宿であれば1泊2食付きで2万円〜3万円台、ハイクラスや高級老舗旅館になると4万円〜7万円以上になることもあります。うなぎ重単品ではなく、会席全体の質やおもてなしのレベルに応じて選ぶのがおすすめです。

まとめ

温泉旅行の醍醐味である「食事」を最高に贅沢なものにしてくれる、うなぎ料理。職人がこだわり抜いた秘伝のタレと伝統の焼き技で仕上げられたうなぎは、日々の疲れを吹き飛ばし、旅の思い出をより深いものにしてくれます。

本場の浜名湖を巡る旅、伊豆や伊勢志摩の絶景リゾート、あるいは西日本の伝統ある老舗旅館など、あなたの好みにぴったりの宿をぜひ見つけてみてください。

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