「美味しいあわびを心ゆくまで堪能する旅に出かけたい」
そうお考えのあなたへ、本記事ではあわび料理が絶賛されている日本全国の温泉宿・ホテルを厳選してご紹介します。
温泉宿の最大の醍醐味は、その土地ならではの新鮮な海の幸に出会えることです。中でも「貝の王様」と呼ばれるあわびは、特別な記念日や夫婦旅行、自分へのご褒美にふさわしい最高峰の食材です。コリコリとした食感を味わう「活造り」、ふっくらジューシーに焼き上がる「踊り焼き」、旨味が凝縮された「酒蒸し」など、宿ごとに趣向を凝らした逸品が並びます。
今回は、料理のクオリティはもちろん、温泉や客室の居心地、サービスの評価も高い10の宿を厳選しました。贅沢なグルメ旅を叶えるための宿選びに、ぜひお役立てください。
この記事で分かること
- あわび料理が人気の温泉宿10選の特徴と魅力
- 宿ごとの調理法（活造り・踊り焼き等）や温泉・客室の比較
- 失敗しないあわびプランの選び方
結論：あわび料理を堪能できるおすすめの温泉宿
あわびの踊り焼きや活造りといった極上の海鮮会席を、自慢の温泉とともに楽しめる宿をセレクトしました。それぞれの宿に料理のスタイルやロケーションの魅力がありますので、好みに合わせて選ぶのがおすすめです。
海鮮料理全般を幅広く比較したい方は、海鮮料理はこちらも合わせてご覧ください。
あわび料理が人気の温泉宿比較表
| 宿名 | 主なあわび料理 | 温泉の特徴 | 客室の特徴 | 料金目安 | 口コミ評価 |
|---|---|---|---|---|---|
| 稲取銀水荘 | 鮑の踊り焼き | 相模灘を見渡す大浴場・露天風呂 | 全室オーシャンビューの客室 | 高価格帯 | 非常に高い |
| 季一遊 | 鮑の選択料理 | 趣の異なる複数の露天風呂 | 松林越しに海を感じる客室 | 高価格帯 | 高評価 |
| 堂ヶ島ニュー銀水 | 鮑付き磯会席 | 西伊豆の絶景露天風呂 | 全室から夕日が見える客室 | 中〜高価格帯 | 安定の高評価 |
| サン浦島 悠季の里 | 鮑の多彩な調理法 | 2種類の異なる源泉 | 落ち着いた和風の客室 | 高価格帯 | 非常に高い |
| 鳥羽国際ホテル | あわびのフレンチ | 美人の湯（潮路の湯） | 港を見下ろすモダンな客室 | 高価格帯 | 最高峰の評価 |
| 指宿白水館 | 鮑の創作和食会席 | 元禄風呂・砂むし温泉 | 松林と海を望む贅沢な客室 | 高価格帯 | 非常に高い |
| ホテルニューアワジ | 鮑の淡路島会席 | 洲本温泉・淡路棚田の湯 | 全室海に面した開放的な客室 | 高価格帯 | 圧倒的な高評価 |
| ホテル浦島 | あわび付き会席など | 大洞窟温泉「忘帰洞」 | 海が見える多様なタイプの客室 | 中価格帯 | 口コミ多数 |
| 花れぶん | 利尻産あわびの会席 | 礼文島最北の美肌の湯 | 利尻富士を望む洗練された客室 | 最高級 | 絶賛の声多数 |
| 北こぶし知床 | 地元産あわび料理 | 知床の海を望む展望大浴場 | スタイリッシュなモダン客室 | 中〜高価格帯 | 高評価 |
あわび料理が人気の温泉宿おすすめ10選
1. 稲取銀水荘（静岡県・稲取温泉）
- 特徴：東伊豆の老舗旅館であり、おもてなしの心と絶品の海鮮料理が長年愛され続けています。
- 料理：名物の「鮑の踊り焼き」は、目の前でジューシーに焼き上げられ、驚くほど柔らかい食感が特徴です。
- 温泉：相模灘を見渡す広々とした大浴場と露天風呂で、日々の疲れを癒やしてくれます。
- 客室：全室オーシャンビューの和室にこだわっており、刻一刻と変わる海の表情を眺めながら過ごせます。
- おすすめの人：おもてなし重視の夫婦旅行、贅沢な記念日旅行。
- メリット：接客のクオリティが非常に高く、贅沢な滞在が約束されている点。
- 注意点：週末や観光シーズンは予約が埋まりやすいため、早めの確保が必要です。
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2. 季一遊（静岡県・弓ヶ浜温泉）
- 特徴：南伊豆の美しい弓ヶ浜のすぐそばに佇む、大人の隠れ家のようなモダンな和風温泉旅館です。
- 料理：あわびをお好みの調理法（お造りや踊り焼きなど）で選べるプランがあり、好みに合わせた海鮮会席を堪能できます。
- 温泉：豊かな湯量を誇る温泉で、趣の異なる複数の露天風呂や貸切風呂で湯巡りが楽しめます。
- 客室：松林越しに海を感じられる落ち着いた和洋室が多く、ゆったりとした時間が流れています。
- おすすめの人：落ち着いた雰囲気で美味しい魚を味わいたいカップルや夫婦。
- メリット：料理の選択肢が広く、自分好みのグルメ旅をカスタマイズできる点。
- 注意点：周辺に飲食店が少ないため、基本的には宿での2食付きプランが必須です。
3. 堂ヶ島ニュー銀水（静岡県・堂ヶ島温泉）
- 特徴：西伊豆の景勝地・堂ヶ島に位置し、日本の夕陽百選に選ばれた絶景をひとり占めできる大型リゾート旅館です。
- 料理：新鮮な地魚をふんだんに使った磯会席のプランで、あわびの踊り焼きを豪快に味わえます。
- 温泉：目の前に遮るもののない、開放感あふれる絶景露天風呂が最大の自慢です。
- 客室：全室から西伊豆の美しい海と島々、そしてロマンチックな夕日を望むことができる客室です。
- おすすめの人：絶景と美食を同時に楽しみたいグループ旅行、ファミリー。
- メリット：館内施設が充実しており、どの世代が泊まっても満足度が高い点。
- 注意点：大型宿のため、時期によってはチェックインや食事会場が混雑することがあります。
さらに伊豆エリアをはじめとした極上の海鮮をお探しの方は、海鮮ランキングはこちらも合わせてご覧ください。
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4. サン浦島 悠季の里（三重県・鳥羽温泉郷）
- 特徴：三重県鳥羽の静かな本浦温泉に佇み、豊かな海の恵みを五感で味わえる料理自慢の温泉宿です。
- 料理：伊勢志摩が誇る新鮮なあわびを、定番の踊り焼きだけでなく、お造りやステーキなど職人の技が光る会席で提供します。
- 温泉：館内で2種類の異なる源泉を引いており、広々とした露天風呂で贅沢に温泉を堪能できます。
- 客室：和の風情を大切にした落ち着きある造りの和風客室で、露天風呂付き客室も人気です。
- おすすめの人：本物の温泉と上質な伊勢志摩の食材を求めるグルメな大人。
- メリット：2つの源泉による贅沢な温泉体験と、料理のレベルが非常に高い点。
- 注意点：最寄り駅から少し離れているため、送迎バス（要予約）の確認が必要です。
伊勢志摩を代表するもう一つの味覚、伊勢海老に興味がある方は伊勢海老料理はこちらをチェックしてみてください。
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5. 鳥羽国際ホテル（三重県・鳥羽）
- 特徴：鳥羽湾を見下ろす高台に位置し、国内外の賓客を迎えてきた歴史ある高級リゾートホテルです。
- 料理：伝統のフレンチレストランで提供されるあわびのステーキは、和食とは一味違う濃厚な旨味が絶品です。
- 温泉：敷地内の温泉施設（潮路の湯）では、真珠由来の成分を配合した独自のパールオーシャン風呂などが楽しめます。
- 客室：モダンで洗練された洋室が中心で、大きな窓から鳥羽湾の美しいパノラマビューが広がります。
- おすすめの人：特別な記念日をオーシャンビューと極上フレンチで祝いたいカップル。
- メリット：洗練された極上のサービスと、ここでしか味わえない伝統のグルメ。
- 注意点：純和風の旅館スタイルや、お部屋での部屋食を好む方には不向きです。
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6. 指宿白水館（鹿児島県・指宿温泉）
- 特徴：広大な敷地に日本の伝統美を配した、鹿児島県指宿を代表する名門温泉旅館です。
- 料理：錦江湾で獲れる海の幸に加え、厳選された大ぶりのあわびを贅沢に使用した創作和食会席が評判です。
- 温泉：江戸の温泉文化を再現した千坪もの「元禄風呂」や、名物の「砂むし温泉」を館内で体験できます。
- 客室：松林と海を望む贅沢な和室からモダンな和洋室まで、ゆとりある空間の客室が確保されています。
- おすすめの人：温泉巡りと鹿児島の美食を一度に楽しみたい三世代旅行や夫婦。
- メリット：有名な砂むし温泉を移動の手間なく館内でゆっくり満喫できる点。
- 注意点：敷地および館内が非常に広いため、移動が多くなる場合があります。
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7. Hotelニューアワジ（兵庫県・淡路島）
- 特徴：淡路島の東海岸に位置し、すべての客室から紀淡海峡の絶景を見渡せる圧倒的な人気を誇る宿です。
- 料理：淡路島産の豊かな食材に加え、新鮮なあわびを目の前で焼き上げるプランなど、五感で楽しむ会席料理が絶品です。
- 温泉：開放的な大浴場「淡路棚田の湯」や「くにうみの湯」で、洲本温泉の良質な湯を堪能できます。
- 客室：全室海に面しており、特に和室にベッドを配した和モダンな開放的客室が人気を集めています。
- おすすめの人：関西圏からのアクセスが良く、贅沢な週末のご褒美旅を求める方。
- メリット：温泉、料理、客室、サービスのどれをとっても高水準でハズレがない点。
- 注意点：非常に人気があるため、希望の客室やプランは数ヶ月前からの予約を推奨します。
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8. ホテル浦島（和歌山県・南紀勝浦温泉）
- 特徴：勝浦港から専用の船で渡る、まさに海に浮かぶような巨大な温泉エンターテインメントホテルです。
- 料理：名物のマグロ解体ショーが楽しめるバイキングのほか、あわびを個別に注文できる会席プランも用意されています。
- 温泉：太平洋の荒波が押し寄せる天然の大洞窟温泉「忘帰洞（ぼうきどう）」は、一生に一度は入りたい名湯です。
- 客室：予算やスタイルに合わせて選べる複数の棟があり、窓からは海が見える多様な客室が用意されています。
- おすすめの人：迫力ある温泉を巡り、海の幸をアクティブに楽しみたい家族旅行やグループ。
- メリット：広大な館内に点在する複数の絶景温泉を、スタンプラリー感覚で湯巡りできる点。
- 注意点：館内がとにかく広大で段差や移動距離が長いため、足腰に不安がある方は事前の確認が必要です。
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9. 花れぶん（北海道・礼文島）
- 特徴：日本最北の離島・礼文島に佇む、洗練された最上級のおもてなしが息づく高級温泉旅館です。
- 料理：利尻・礼文の冷たい海で育った天然のあわびは、身の締まりと旨味が格別。ウニやカニと共に提供される会席は圧巻です。
- 温泉：澄んだ空気の中で、遠くに利尻富士を眺めながら浸かる温泉は、極上の美肌の湯です。
- 客室：随所に和の美意識が感じられる洗練されたデザインで、窓からは美しい海と利尻富士が一望できる客室です。
- おすすめの人：一生の思い出に残るような最高峰のグルメ旅を求めるシニア夫婦やカップル。
- メリット：離島ならではの最高に新鮮な最高級食材を、洗練された空間で味わえる点。
- 注意点：季節限定の営業（主に春〜秋）であり、アクセスにも時間がかかるため、入念な旅の計画が必要です。
10. 北こぶし知床 ホテル＆リゾート（北海道・知床ウトロ温泉）
- 特徴：世界自然遺産・知床の玄関口に位置し、オホーツク海を一望するモダンなリゾートホテルです。
- 料理：オホーツクの豊かな海が育んだあわびをはじめ、地元の厳選素材を集めた贅沢なブッフェや和食会席が人気です。
- 温泉：最上階の展望大浴場や露天風呂からは、オホーツク海の水平線や、冬には流氷の絶景を見渡せます。
- 客室：スタイリッシュなモダン客室を中心に、暖炉・露天風呂を備えたラグジュアリーな客室などがあります。
- おすすめの人：知床の壮大な自然を満喫しつつ、ハイレベルな食事と温泉を楽しみたい贅沢旅。
- メリット：知床観光の拠点として抜群の立地であり、館内のリニューアルされた施設が大変綺麗な点。
- 注意点：流氷シーズンや夏休みなどの繁忙期は、宿泊料金が大きく変動します。
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また、北陸やその他エリアの美食にも興味がある方は、のどぐろ料理はこちらの紹介記事もぜひ参考にしてください。
失敗しないあわび料理が人気の宿の選び方
あわびプランを選ぶ際は、以下のポイントを事前にチェックしておくと満足度がより高まります。
あわびの調理法をチェックする
あわびはその調理法によって全く異なる食感と味わいになります。自分の好みに合う調理法が含まれているか、プラン内容を確認しましょう。
- 活造り・お刺身：コリコリとした力強い歯ごたえと、磯の爽やかな香りを楽しみたい方へ。
- 踊り焼き・ステーキ：熱を加えることで驚くほど柔らかくジューシーになり、濃厚な旨味を引き出します。
- 酒蒸し・煮込み：じっくり時間をかけることで、ふっくらとした上品な柔らかさと贅沢な出汁を味わえます。
産地と旬の時期を把握する
あわびは日本全国で獲れますが、地域によって旬の時期が異なります。一般的に、夏（6月〜8月）が旬とされる地域が多いですが、北海道などの寒い地域では冬に美味しくなる種類もあります。宿がどこのあわびを仕入れているかに注目するのも通の楽しみ方です。
あわび料理の温泉宿に関するFAQ
Q1. あわびプランの予約はいつ頃にするのがベストですか？
あわびは仕入れ数が限られる貴重な食材のため、特に人気の宿の「特選あわびプラン」などは早々に満室になることがあります。旅行が決まったら、2〜3ヶ月前には予約を検討することをおすすめします。
Q2. 子ども連れでもあわびプランを利用できますか？
利用可能です。ただし、大人向けの上品な会席料理に含まれることが多いため、お子様には別のお子様用メニューを用意してくれる宿を選ぶか、バイキング形式であわびを別注文できる宿を選ぶのがおすすめです。
Q3. あわびの大きさに指定はありますか？
プラン名に「大ぶり」「特大」などと明記されている場合は、通常よりも贅沢なサイズが期待できます。標準プランの場合は宿の規定サイズとなりますが、どれもプロの料理人が厳選した美味しい状態のものが提供されます。
Q4. 温泉と料理、どちらも妥協したくない場合の予算は？
あわびが1人に1個付くような贅沢なプランで、温泉の評価も高い有名旅館の場合、1泊2名利用時の予算目安は1人あたり3万円〜5万円前後（高価格帯）が一般的です。
Q5. 踊り焼きは自分で焼くのですか？
多くの宿では、客席の卓上コンロ（固形燃料）を使用し、目の前で焼き上がる様子（踊り焼き）を楽しめます。火が通る最適なタイミングはスタッフが教えてくれたり、目の前で切り分けてくれたりするので安心です。
まとめ
本記事では、日本全国のあわび料理が自慢の温泉宿10選をご紹介しました。
コリコリの活造りで海の香りを感じるか、目の前でふっくらと焼き上がる踊り焼きに舌鼓を打つか、あるいは伝統のフレンチステーキで贅沢を極めるか。あなたの好みにぴったりの宿は見つかりましたでしょうか。
お腹も心も満たされる極上のあわびグルメ旅へ、ぜひ大切な方と一緒に出かけてみてください。
人気のあわびプランは販売数が限られるため、早めのご予約をおすすめします。現在の空室状況は以下のリンクから簡単にご確認いただけます。
運営者プロフィール
旅行先で「食事がおいしい宿」を探すことを何よりの楽しみにしている旅行好きの運営者です。全国の宿泊施設や旅行予約サイト、宿公式サイトなどの情報をもとに、料理・温泉・おもてなしの満足度を比較・調査し、旅先選びに役立つ情報を発信しています。「せっかく泊まるなら、料理にもこだわりたい」という方に向けて、失敗しない宿選びを分かりやすくご紹介します。
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