「今度の旅行は、とにかく美味しい料理を心ゆくまで堪能したい」
そんなグルメな大人の旅先として、今注目を集めているのがフランス発のグローバルホテルブランド「メルキュール（Mercure）」および「グランドメルキュール（Grand Mercure）」です。
日本各地の魅力的なロケーションに位置するこれらのホテルでは、地域の旬食材や郷土料理をスタイリッシュにアレンジしたビュッフェバイキングが大人気となっています。特にドリンクやラウンジ利用が宿泊料金に含まれる「オールインクルーシブ」スタイルを導入したホテルも増えており、コスパ抜群に美食旅を楽しめます。
本記事では、「泊まる」のではなく「食べに行く旅」をご提案する『ごちそう宿ナビ』編集部が、食事が美味しいと評判のメルキュールホテル10選を徹底比較してご紹介します。
- この記事で分かること
- 結論：料理重視で選ぶならこのメルキュールホテルがおすすめ！
- メルキュールブランドの特徴と「グランドメルキュール」の違い
- 食事がおいしいメルキュールおすすめ10選比較表
- メルキュールで食事がおいしいホテルおすすめ10選
- 美食を満喫するメルキュールホテルの選び方
- よくある質問（FAQ）
- まとめ：メルキュールで「食べに行く旅」に出かけよう！
- 楽天トラベルで最新料金・空室状況をチェック！
この記事で分かること
- グランドメルキュールとメルキュールの違いと食事の魅力
- 食事評価が高いメルキュールホテルおすすめ10選の比較
- 夕食・朝食ビュッフェのご当地メニューやラウンジサービスの特徴
- 目的・旅行スタイルに合わせた失敗しない宿の選び方
- 楽天トラベルでお得に予約するためのポイント
結論：料理重視で選ぶならこのメルキュールホテルがおすすめ！
お急ぎの方のために、旅の目的や重視するポイントに応じたおすすめのホテルを結論として先にご紹介します。
- 海鮮バイキングとオールインクルーシブを満喫したいなら：グランドメルキュール南房総リゾート＆スパ
- 山の幸と高原のロケーションを楽しむなら：メルキュール裏磐梯リゾート＆スパ または グランドメルキュール那須高原リゾート＆スパ
- 九州の美食と温泉を贅沢に味わうなら：グランドメルキュール別府湾リゾート＆スパ
- 歴史巡りと関西の上質グルメを楽しむなら：グランドメルキュール奈良橿原
メルキュールブランドの特徴と「グランドメルキュール」の違い
メルキュール（Mercure）は、世界中で展開されているアコー（Accor）グループの中価格帯（ミッドスケール）ブランドです。その土地ならではの文化や食（ローカルディスカバリー）を大切にしているのが最大の特徴です。
一方、「グランドメルキュール（Grand Mercure）」はプレミアムランクに位置づけられ、より上質な空間と充実したオールインクルーシブサービスを提供しています。
食事・ビュッフェの魅力
- 豊富なご当地メニュー：各地の郷土料理やご当地食材をシェフがライブキッチンで調理して提供します。
- 豪華なビュッフェスタイル：夕食・朝食ともに和洋中の多彩なメニューが並び、目でも舌でも楽しめます。
- 楽々オールインクルーシブ：多くの館で夕食時のアルコール・ソフトドリンク飲み放題や、滞在中のラウンジ利用（お菓子・ドリンク）が料金に含まれています。
他のホテルチェーンのバイキング情報も知りたい方は、夕食バイキングはこちら や 豪華バイキングはこちら をご覧ください。
食事がおいしいメルキュールおすすめ10選比較表
| ホテル名 | 朝食 | 夕食 | ご当地メニュー例 | オールインクルーシブ | 温泉 | 口コミ傾向 |
| グランドメルキュール南房総 | ビュッフェ | ビュッフェ | 房総海鮮・なめろう | あり | あり（温泉大浴場） | 海鮮ビュッフェが大好評 |
| メルキュール裏磐梯 | ビュッフェ | ビュッフェ | 会津山塩ラーメン・郷土料理 | あり | あり（露天風呂） | ロケーションと料理の質が高い |
| メルキュール八ヶ岳 | ビュッフェ | ビュッフェ | 甲州ワインビーフ・ほうとう | あり | あり（湧水温泉） | 高原の自然と食事が高評価 |
| グランドメルキュール浜名湖 | ビュッフェ | ビュッフェ | うなぎ蒲焼き・浜松餃子 | あり | あり（雄踏温泉） | ご当地名物の食べ比べが人気 |
| メルキュール長野松代 | ビュッフェ | ビュッフェ | 信州蕎麦・おやき | あり | あり（松代温泉） | 温泉と信州グルメの満足度が高い |
| グランドメルキュール別府湾 | ビュッフェ | ビュッフェ | 大分リューズ・とり天・かぼす | あり | あり（別府温泉） | オーシャンビューと大分名物が最高 |
| グランドメルキュール淡路島 | ビュッフェ | ビュッフェ | 淡路島玉ねぎ・海鮮 | あり | あり（南淡路温泉） | 淡路島の食材を堪能できる |
| グランドメルキュール那須高原 | ビュッフェ | ビュッフェ | 那須高原野菜・乳製品 | あり | あり（那須温泉） | ファミリーや女子旅に大人気 |
| メルキュール佐賀唐津 | ビュッフェ | ビュッフェ | 呼子のイカ・佐賀牛カレー | あり | あり（唐津温泉） | 新鮮な海鮮と唐津湾の景観 |
| グランドメルキュール奈良橿原 | ビュッフェ | ビュッフェ | 奈良漬け・柿の葉寿司・三輪素麺 | あり | あり（橿原温泉） | 上質な落ち着きと郷土料理 |
朝食のおいしいホテルをさらにお探しの方は 朝食がおいしいホテルはこちら もチェックしてみてください。
メルキュールで食事がおいしいホテルおすすめ10選
1. グランドメルキュール南房総リゾート＆スパ（千葉県）
特徴
千葉県・房総半島の豊かな自然と海に囲まれたリゾートホテルです。太平洋を望む絶好のロケーションで、新鮮な海の幸と寛ぎの温泉を満喫できます。
料理
夕食・朝食ともに、房総の新鮮な海鮮をふんだんに使用したビュッフェが魅力です。名物の「なめろう」や旬の魚介を使ったお刺身、ライブキッチンで焼き上げる香ばしいグリル料理が並びます。
温泉
広々とした大浴場と露天風呂で、旅の疲れを癒やす温泉を満喫できます。
客室
モダンで清潔感あふれる客室からは、緑豊かな森や青い海を一望でき、ゆったりとした時間を過ごせます。
おすすめの人
- 海鮮料理を心ゆくまで味わいたいカップルやご夫婦
- オールインクルーシブで気兼ねなくドリンクを楽しみたい方
メリット
- 海鮮メニューが豊富で鮮度が抜群
- オールインクルーシブでアルコールも楽しめる
注意点
- 週末や長期休みはバイキング会場が混雑しやすい
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2. メルキュール裏磐梯リゾート＆スパ（福島県）
特徴
磐梯山と檜原湖の美しい自然に囲まれた高原リゾートです。四季折々の絶景とともに、福島・会津の美味しい食文化に触れられます。
料理
会津の郷土料理や地元の山菜、新鮮な野菜を取り入れたバイキングが評判です。ライブキッチンで提供される熱々の料理や、ご当地ラーメン「会津山塩ラーメン」などが味わえます。
温泉
敷地内から湧き出る温泉を使用した露天風呂からは、四季折々の裏磐梯の絶景を楽しめます。
客室
落ち着いたシックなデザインの客室で、大きな窓から大自然のパノラマを楽しめる造りになっています。
おすすめの人
- 山の幸や地元の郷土料理を楽しみたい方
- 静かな環境で温泉と美食に癒やされたい大人旅
メリット
- 会津ならではの銘酒や郷土料理が味わえる
- ロケーションが良くリフレッシュできる
注意点
- 冬期は周辺の道路状況（積雪）に注意が必要
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3. メルキュール八ヶ岳リゾート＆スパ（山梨県）
特徴
八ヶ岳の雄大な山並みを仰ぐ高原ホテルです。澄んだ空気と美しい星空、清らかな水で育まれた食材を堪能できます。
料理
山梨・長野の新鮮な野菜やフルーツ、甲州ワインビーフを使った料理など、高原リゾートならではのビュッフェが楽しめます。名物の「ほうとう」など温まる郷土料理も人気です。
温泉
地下から湧き出る天然温泉で、サウナや露天風呂を備えたリラクゼーション空間が広がります。
客室
開放感あふれる広めの客室デザインで、家族連れやグループ旅行でも快適に滞在できます。
おすすめの人
- 新鮮な高原野菜やフルーツ、ご当地お肉を味わいたい方
- ファミリーや三世代での賑やかなグルメ旅行
メリット
- 天体観測も楽しめるほどロケーションが良い
- 野菜や肉料理のクオリティが高い
注意点
- 標高が高いため朝晩の寒暖差に注意
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4. グランドメルキュール浜名湖リゾート＆スパ（静岡県）
特徴
浜名湖のほとりに位置し、湖畔の静けさと美しい夕日を楽しめるラグジュアリーなリゾートホテルです。
料理
静岡・浜名湖の名物である「うなぎの蒲焼き」や「浜松餃子」など、ご当地グルメがズラリと並ぶビュッフェが大評判です。ライブキッチンでの出来立て料理も堪能できます。
温泉
雄踏（ゆうとう）温泉の源泉を引き込んだ大浴場と露天風呂で、心地よい温まりを感じられます。
客室
湖を一望できるオーシャン＆レイクビューの客室が多く、開放的なプライベート空間を満喫できます。
おすすめの人
- うなぎや餃子など浜松名物を満喫したい方
- 湖畔のロケーションでゆっくり過ごしたいカップル・夫婦
メリット
- 浜名湖名物の食べ比べができる
- ラウンジでのアルコール飲み放題が充実
注意点
- 湖側の客室指定プランを選ぶのがおすすめ
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5. メルキュール長野松代リゾート＆スパ（長野県）
特徴
歴史ある松代城下町に近く、信州の豊かな自然と歴史を感じられる温泉リゾートです。
料理
信州そばや「おやき」、信州味噌を使った煮込み料理など、長野の美味しい味覚が凝縮されたビュッフェです。旬の地場野菜を活かしたヘルシーなメニューも豊富に揃っています。
温泉
松代温泉の豊かな湯量を誇る大浴場で、独特の泉質と温もりをじっくり楽しめます。
客室
和洋の要素を取り入れたモダンな客室で、静かで落ち着いた雰囲気の中くつろげます。
おすすめの人
- 信州の蕎麦や郷土料理を存分に味わいたい方
- 温泉と歴史散策をセットで楽しみたい旅行者
メリット
- 長野の旬食材や蕎麦が本格的
- 温泉の泉質が高評価
注意点
- 周辺観光には車かバスの利用が便利
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6. グランドメルキュール別府湾リゾート＆スパ（大分県）
特徴
温泉王国・大分の別府湾を望む高台に建つリゾートホテルです。どこまでも広がる海を眺めながら極上の食事が楽しめます。
料理
大分名物の「りゅうきゅう」（鮮魚のタレ漬け）や「とり天」、かぼすを使った爽やかな料理など、九州・大分の美味が集結。新鮮な刺身やライブキッチンの肉料理も絶品です。
温泉
別府湾を見下ろす絶景露天風呂があり、開放感あふれる湯あみを満喫できます。
客室
スタイリッシュなインテリアで統一された客室からは、輝く別府湾のオーシャンビューを楽しめます。
おすすめの人
- 大分の海鮮やご当地名物を一度に楽しみたい方
- オーシャンビューと温泉に癒やされたい女子旅や夫婦旅行
メリット
- 朝夕ともに大分グルメのクオリティが非常に高い
- 絶景露天風呂でリゾート気分を味わえる
注意点
- 繁華街からは少し離れているため館内での夕食利用が基本
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7. グランドメルキュール淡路島リゾート＆スパ（兵庫県）
特徴
淡路島の南端に位置し、鳴門海峡の景色と豊かな淡路島食材を味わえる絶景リゾートホテルです。
料理
「食の宝庫」と呼ばれる淡路島ならではの、甘くてジューシーな淡路島玉ねぎを使った料理や、近海で獲れた新鮮な魚介、淡路牛など、素材の良さを生かしたバイキングが自慢です。
温泉
南淡路温泉の湯を満喫できる大浴場があり、リラックスした時間を過ごせます。
客室
広々とした和室や洋室を備え、窓からは鳴門海峡や大鳴門橋の雄大な景色が見渡せます。
おすすめの人
- 素材にこだわった美味しい野菜や海鮮を食べたい方
- 渦潮観光や記念日旅行を楽しみたいカップル・ご家族
メリット
- 淡路島玉ねぎを使ったメニューが絶品
- ラウンジのサービスが充実している
注意点
- 風が強い日は露天風呂の体感温度が下がることがある
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8. グランドメルキュール那須高原リゾート＆スパ（栃木県）
特徴
那須御用邸にも近い那須高原の爽やかな空気と豊かな緑に囲まれた上質な高原リゾートホテルです。
料理
那須高原の新鮮な乳製品や那須野菜をたっぷり使った洋食・和食ビュッフェが魅力です。焼きたてのパンやグラタン、濃厚なスイーツ類も女性や子供に大人気です。
温泉
那須温泉の源泉を楽しめる大浴場と露天風呂で、心身ともにリフレッシュできます。
客室
シックで高級感のあるデザインの客室で、窓の外に広がる那須の森に心が安らぎます。
おすすめの人
- 新鮮な野菜やスイーツ、乳製品が好きな女子旅・カップル
- 子供連れで美味しいバイキングを楽しみたいファミリー
メリット
- スイーツやパンのクオリティが高い
- 周辺に観光スポットが多い
注意点
- 休日やハイシーズンは予約が埋まりやすい
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9. メルキュール佐賀唐津リゾート（佐賀県）
特徴
唐津湾と日本三大松原のひとつ「虹の松原」に隣接する、海と緑のロケーションに恵まれたホテルです。
料理
玄界灘の新鮮な海鮮料理をはじめ、名物の呼子（よぶこ）のイカや佐賀牛入りのカレーなど、佐賀・唐津の味覚が揃います。朝食の和食バイキングも高評価です。
温泉
唐津の豊かな温泉を引き込んだ大浴場で、のんびりと長湯を楽しめます。
客室
オーシャンビューまたは松原ビューの客室があり、落ち着いた色調の居心地が良い空間です。
おすすめの人
- イカや鮮魚など、美味しい海の幸を堪能したい方
- 唐津の歴史や自然をゆったり巡る大人の旅行
メリット
- 新鮮な海鮮メニューが充実している
- 落ち着いた雰囲気で静かに過ごせる
注意点
- 唐津駅から送迎車またはタクシーでの移動がスムーズ
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10. グランドメルキュール奈良橿原（奈良県）
特徴
飛鳥・橿原の歴史ロマンあふれるエリアに位置する、落ち着きと気品を備えたグランドメルキュールホテルです。
料理
奈良漬けや柿の葉寿司、三輪素麺（みわそうめん）、大和野菜を使った郷土色豊かなバイキングが楽しめます。和食から洋食まで丁寧につくられた繊細な味わいが特徴です。
温泉
橿原温泉の温泉大浴場を完備しており、歴史散策の疲れをしっかり癒やすことができます。
客室
上品で落ち着いた和モダンの客室で、上質なベッドと広々とした空間で寛げます。
おすすめの人
- 奈良の歴史や神社仏閣巡りが好きなご夫婦や一人旅
- 落ち着いた雰囲気で奈良の伝統・郷土料理を味わいたい方
メリット
- 奈良ならではの伝統料理が豊富に並ぶ
- 駅からのアクセスが良く観光の拠点に最適
注意点
- 自然リゾート感よりも都市・歴史観光の拠点向き
もっと多くのオールインクルーシブホテルを見たい方は オールインクルーシブはこちら をご覧ください。
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美食を満喫するメルキュールホテルの選び方
1. オールインクルーシブで選ぶ
メルキュールやグランドメルキュールの多くでは、滞在中のラウンジ（ドリンク・軽食）や夕食時のドリンク飲み放題が料金に含まれる「オールインクルーシブ」スタイルを提供しています。追加料金を気にせず贅沢気分を味わいたい方におすすめです。
2. ご当地グルメ・郷土料理で選ぶ
海鮮が好きなら「南房総」「別府湾」「佐賀唐津」、肉料理や山菜が好きなら「裏磐梯」「八ヶ岳」「長野松代」など、目的に合わせてホテルを選ぶと満足度が跳ね上がります。
3. 温泉と絶景ロケーションで選ぶ
食事はもちろん、温泉や客室からの景色も重要です。オーシャンビューを楽しみたいなら「浜名湖」「淡路島」、高原の澄んだ空気を感じたいなら「那須高原」がぴったりです。
全国のバイキング人気ホテルを知りたい方は バイキングランキングはこちら もあわせて参考にしてください。
よくある質問（FAQ）
Q1. グランドメルキュールとメルキュールの違いは何ですか？
A. グランドメルキュールはプレミアムブランドとして、より上質な客室やラウンジサービス、充実したオールインクルーシブを提供しています。メルキュールはミッドスケールブランドとして、手頃な価格で上質な食と滞在を楽しめるのが特徴です。
Q2. ビュッフェ夕食時にアルコール飲み放題は含まれますか？
A. オールインクルーシブ対象プランやグランドメルキュールの多くの対象プランでは、夕食時のビール、ワイン、地酒などのアルコール類が追加料金なしで自由にお楽しみいただけます（※一部プランや施設により仕様が異なる場合があるため、予約時にご確認ください）。
Q3. 子供連れでもバイキングを楽しめますか？
A. はい、大変おすすめです。キッズメニューや唐揚げ、ポテト、フルーツ、スイーツなども豊富に用意されているため、ご家族皆様で満足していただけます。
Q4. 朝食のみのプランでもラウンジは利用できますか？
A. オールインクルーシブ設定のあるホテルでは、宿泊者全員がウェルカムラウンジ（お菓子やソフトドリンク、アルコール等）を利用できるケースが多いです。詳細は各ホテルの宿泊プランをご確認ください。
Q5. メルキュールホテルをお特に予約するコツはありますか？
A. 早期予約割引（早割プラン）を利用するのがおすすめです。特に楽天トラベルではポイント還元やお得なクーポンが発行されるため、早めのチェックをおすすめします。
まとめ：メルキュールで「食べに行く旅」に出かけよう！
メルキュールおよびグランドメルキュールホテルは、単なる宿泊施設にとどまらず、その土地の美食と素晴らしい温泉を同時に堪能できる「食べに行く旅」に最適なホテルチェーンです。
季節のご当地食材をふんだんに盛り込んだ豪華ビュッフェや、気兼ねなく楽しめるオールインクルーシブのサービスは、ご夫婦・カップル・ファミリー・女子旅のどんな旅行シーンでも最高の思い出を作ってくれます。
ぜひ自分好みの食事やロケーションに合わせて、お気に入りのメルキュールホテルを見つけてみてください。
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メルキュールの人気プランは早期予約がお得な場合があります。楽天トラベルで最新料金・空室状況を確認しましょう。
運営者プロフィール
旅行先で「食事がおいしい宿」を探すことを何よりの楽しみにしている旅行好きの運営者です。全国の宿泊施設や旅行予約サイト、宿公式サイトなどの情報をもとに、料理・温泉・おもてなしの満足度を比較・調査し、旅先選びに役立つ情報を発信しています。「せっかく泊まるなら、料理にもこだわりたい」という方に向けて、失敗しない宿選びを分かりやすくご紹介します。
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